RESTAURANT SÁEZ
MENÚ DEL DIA 5 DE MAIG
DETALL DEL
XEF
- ROSQUILLETA DE ROQUEFORT
- ESPUMA DE FOIE
- XÚPITO DE CASTANYA
PER
COMENÇAR
- CREMA DE CARXOFA AMB XIPS D´AQUESTA I OLI DE TIMÓ.
- CARABASSETES FARCIDES DE CARN, CRUIXENT DE FORMATGE PARMESÀ , UNA SALSA DE SAFANÒRIA I REDUCCIÓ DE VI
CONTINUEM
AMB
- ARRÒS MELÓS DE POLP AMB PERNIL I UN VEL DE CANSALADA IBÈRICA.
COM A PLAT PRINCIPAL:
- TURBOT (RODABALLO) CONFITAT AMB EL SEU PIL-PIL, NIU DE PALLA I REBOSAT AMB UNA FALSA SAL.
PER
FINALITZAR:
- BROWNIE DE XOCOLATA AMB GANACHE DE MADUIXA I GELAT DE VAINILLA.
EL MENÚ SÓN 15 EUROS PER PERSONA. INCLOU UNA BEGUDA I CAFÉ.
962257158 WWW.SAEZRESTAURANTE.COM
EL DIA 1 DE
JUNY ES REALITZARÀ UN MENÚ DESTACAT PER UNA CATA DE VINS, EL QUAL CONSISTIRÀ EN 6 PLATS I CONTAREM AMB LA PARTICIPACIÓ D’UN
ENÒLEG. EL PREU SERÀ DE 20 EUROS I LES
PLACES SERÀN LIMITADES.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
EL TEU COMENTARI NO ES PUBLICARÀ SI:
- No poses cap nom o pseudònim.
- És ofensiu i gens respectuós. Apren a raonar.
- Ho escriviu tot en majúscules.
- Es desvia de la temàtica tractada. Escriu un correu a valladacity@gmail.com o fes-te col·laborador si vols escriure sobre una temàtica nova al nostre bloc.
Gràcies per opinar.