Dissabte 7 de maig
SOPAR TIBETÀ
21:00
XARRADA-COL·LOQUI
A càrrec de Guzman Martí Zaragoza amb la col·laboració de Erika Martí Huguet
La cultura tibetana abans i després de l'invasió xinesa
Descripció dels plats principals del sopar
22:00
SOPAR TIBETÀ
ENTRANTS
-Cireres de Goji (baies tibetanes amb efectes medicinals)
-Alu ko tarkari (curry de creïlles nepalís)
-Pakoros (bunyols vegetals nepalís)
PRIMER
-Sopa tibetana
SEGON
-Momos (pastissets amb verdures al vapor)
POSTRES
-Khir (arròs amb llet a l’estil tibetà)
Alguns dels ingredients que s’hi fan servir: llet de coco, nous d’índia, gingebre tendre, comí en gra, xile verd picant, coriandre, goram mosala, cardamomos
Preu
Sopar: 24 €
Sopar+habitació 2 persones: 110 €
Reserves al 962358032 / 620588724
OM MANI PADME HUM
