dilluns, 12 d’agost del 2013

FESTES AL RESTAURANT SÀEZ


FESTES AL RESTAURANT SÀEZ
DISSABTE 17 D’AGOST
DETALL DEL XEF
SOPA DE MELO AMB IOGURT GREC, OLI D’OLIVA VERGE I POLS DE PERNIL IBÈRIC
CALAMAR DE PLATJA A LA PLANXA AMB GAMBA I ALL
ARRÒS MELÓS DE CORDER, FOIE I BOLETS
CARRILLADA DE TERNERA GRATINADA AMB PURE DE CREILLA I FORMATGE PARMESÀ
“MOJITO” AL PLAT: SOPA DE LLIMA AMB GELAT D’AQUESTA I ESPUMA DE RON

DIUMENGE 18 D’AGOST
DETALL DEL XEF
GASPATZO ANDALUS DE CIRERA AMB OLI DE PORRADELL , TAPENADE D’OLIVA NEGRA, API I ENCURTIT DE CEBA
CIGAL·LA SALTEJADA AMB XORIÇ IBÈRIC I CARABASSETA
ARRÒS MELÓS DE SEPIA I BOTIFARRA
SOLOMILLO DE PORC IBÈRIC AMB UNA SALSA AL FOIE I TERRINA DE CREILLA
BROWNIE DE XOCOLATA AMB SOPA DE IOGURT I GELAT DE PLATAN

DILLUNS 19 D’AGOST
DETALL DEL XEF
AMANIDA DE FRUITS SECS AMB FUMATS I VINAGRETA DE CITRICS I MEL
OU A BAIXA TEMPERATURA AMB PURE DE CREILLA, POLS DE PARMESÀ, MOLLES DE PA I VIRUTES DE PERNIL IBÈRIC
ARRÒS MELÓS NEGRE
RABO DE BOU A BAIXA TEMPERATURA AMB EL SEU SUC I PURE DE CARABASSA
EL NOSTRE TIRAMISU

ELS MENUS SÓN A 15 EUROS. INCLOU UNA BEGUDA I CAFÉ. 
962257158 WWW.SAEZRESTAURANTE.COM 

FESTA IBICENCA AL GLAÇÓ DISSABTE 17 D'AGOST

UN ANY MÉS TENIM PREPARADA LA FANÀSTICA FESTA IBICENCA!!

DISSABTE 17 D'AGOST VINE DE BLANC A LA MAGNÍFICA FESTA QUE TENIM MONTADA AL GLAÇÓ!!AZAFATES, BATUCADA EN DIRECTE I ELS MILLORS HITS DEL MOMENT!! 

COMENÇA LES FESTES AMB UNA GRAN NIT AL GLAÇÓ!!

GLAÇÓ PUB
C/Jose de Ribera, 21.
VALLADA

diumenge, 11 d’agost del 2013

Ens venen.


Ens venen: Som dos conillets d'indies que vàrem nèixer el 5 de juliol. Com ja sabeu som rosegadors, donem poca feina, ens agrada jugar, som curiosos i molt llestos. Si t'agradaria fer-nos un lloc a la teua casa no dubtes en telefonar al 625784838 pregunteu per Anna.

dissabte, 10 d’agost del 2013

Menu Restaurant La Torre_10-8_2013


GINERS
RESTAURANT-CAFETERIA “LA TORRE”
C/ Mig,22    VALLADA.  Tel.: 669.640.740
 
MENÚ ESPECIAL - 10/8/2013
DEGUSTACIÓN
 -Queso manchego con jalea de fruta al romero y ensaladilla de bonito.
 -Ensalada de la casa con frutos secos, manzana, mozzarella y vinagreta de Pedro Ximenez.
 -Kumpao marroquí de lomo con salsa de soja.
 -Pincho de pollo con salsa barbacoa.
-Crep de mousaka con bechamel del piquillo.
  
Postre
Café o infusión

                                                                                              Precio : 9,90  iva incluido
 
 Nota: Bebida no incluida

dijous, 8 d’agost del 2013

MENÚ DISSABTE 10 D’AGOST RESTAURANT SÀEZ

SÀEZ RESTAURANT 
MENÚ DISSABTE 10 D’AGOST
  • DETALL DEL XEF

PER A COMENÇAR: 
  • GASPATXO ANDALÚS DE MELÓ D’ALGER AMB MOLLES DE PA I VIRUTES D’IBÈRIC
  • CARPACCIO DE SOLOMILLO DE VEDELLA AMB PARMESÀ I VINGRETA DE MEL I CITRICS
CONTINUEM AMB: 
  • ARRÓS MELÒS DE SEPIA, BOTIFARRA I CARABASSETA

COM A PLAT PRINCIPAL: 
  • ABADEJO A LA VIZCAINA AMB CRUIXENT D’ALL
PER A FINALITZAR: 
  • EL NOSTRE TIRAMISU 

EL PREU DEL MENÚ SÓN 15 EUROS. INLOU UNA  BEGUDA I CAFÉ. 

WWW.SAEZRESTAURANTE.COM 962257158

dimecres, 7 d’agost del 2013

Nou blog Valladí: Forn i Pastisseria BAMJAF


Podeu visitar-lo en: www.bamjaf.blogspot.com

NOTA DE PREMSA INFORMATIVA DEL PSPV-PSOE COMARCAL



Pel seu interés, reproduïm la nota de premsa informativa emesa el passat 30 de juliol del 2013 per la Comissió Executiva del PSPV-PSOE La Costera-La Canal.

“L'ASSEMBLEA DEL CONSORCI DE RESIDUS SÒLIDS APROVA LA PARALITZACIÓ DEL MACROABOCADOR DE LLANERA DE RANES AL APROVAR UNA MOCIÓ DEL PSPV QUE VA SER TRANSACCIONADA AMB UNA ALTRA PRESENTADA PER ALGUNS AJUNTAMENTS DEL PP.

El president del COR, Vicente Parra, no va aconseguir aprovar cap dels punts de l'ordre del dia de l'Assemblea

Xavier Simó: "El treball que portem fent des de 2005 i la nostra posició radical, en la defensa de la sostenibilitat ambiental, l'autonomia municipal i de la precària economia de les famílies de la nostra comarca ha donat els seus fruits. Totes les votacions contràries a la Presidència i l'aprovació de la moció per la qual es paralitza el macro abocador de Llanera són un triomf dels ciutadans i de la raó i haurien de servir de reflexió a Parra perquè s'en adoni que la gestió del Consorci és un desastre de grans dimensions per la seva incapacitat manifesta ".

Ahir no va ser un dia qualsevol en la vida del PSPV-PSOE de La Costera-Canal de Navarrés, perquè des del moment en què al matí es va començar a redactar la Moció per demanar el replantejament de la gestió del Consorci, la paralització del projecte de macro abocador de Llanera, el respecte a l'autonomia municipal en el control de la gestió del Consorci i l'abaratiment dels costos i les taxes, la maquinària orgànica i institucional del partit va començar a funcionar de manera coordinada fins a aconseguir tots els objectius previstos .

Tots els punts de l'ordre del dia de l'Assemblea van anar quedant-se sobre la taula per l'acció dels vots dels alcaldes presents a la Casa de la Cultura de Xàtiva. Així, varen quedar aparcats els següents punts:

1-. La ratificació de l'acord per validar la modificació del projecte per a la construcció del macro abocador i les accions urbanístiques complementàries.

2.- Les modificacions del contracte de gestió dels ecoparcs i l'ordenança fiscal que dóna origen a la taxa del COR per al 2014.

 

Arribats al punt de presentació de mocions, es va presentar la que el PSPV-PSOE de La Costera-Canal de Navarrés havia passat per Registre d'Entrada a última hora del matí a la seu administrativa del COR i la que havien elaborat alguns alcaldes d'Ajuntaments del PP, amb punts de vista i propostes que podien convergir en una sola i única moció transaccionada.

 L'Assemblea va donar llum verda a aquesta possibilitat en guanyar la votació d'introducció com assumpte extraordinari en l'ordre del dia per a la seva discussió i votació.

Malgrat les admonicions i amenaces velades del president Parra als alcaldes presents a l'Assemblea i el seu filibusterisme administratiu al prolongar eternament les seves intervencions buscant l'abandonament dels assistents amb dret a vot, el resultat va ser negatiu a les seves tesis i positiu a les pretensions que perseguia la moció:

1.- Sol · licitar a la Generalitat Valenciana la paralització de projecte del macro abocador de Llanera.

2.- Procedir a la paralització cautelar dels projectes.

3.-Procedir a la reversió de la gestió dels ecoparcs als Ajuntaments que ho sol · licitin.

4.- Instar a la subcomissió de govern a la revisió de costos imputats per rebaixar la taxa.

5.-  Donar compte de tot això als Ajuntaments consorciats.
 

En acabar l'assemblea, el secretari general de la Comarca del PSPV ha manifestat la seva satisfacció pel desenvolupament de la mateixa, per la coordinació política entre la Comissió Executiva Comarcal i els alcaldes socialistes del Consorci i pel consens aconseguit que "ve a demostrar que no estàvem equivocats en 2005 quan vam presentar un sistema de gestió del Consorci, quan de manera reiterada ens hem oposat de manera radical a la construcció del macro abocador de Llanera, quan hem explicat la nostra oposició a les taxes abusives i hem instat els ciutadans a què exercissin el seu dret de recurs o quan hem denunciat les despeses ingents en personal i propaganda política amb càrrec a les butxaques de les persones que ho estan passant molt malament per la crisi econòmica i la desocupació. Avui una part important del PP ha reconegut que les coses es poden fer millor i que el diàleg és fonamental en les solucions dels problemes que afecten directament als ciutadans.

Hem donat una lliçó de coherència i d'acció política al servei de les persones i de la comarca, és suficient per estar contents i continuar treballant ", va declarar.”

dilluns, 5 d’agost del 2013

Serra Grossa: Al ras 2013

Serra Grossa celebra Al ras des de fa més de deu anys, amb la intenció de recuperar el costum de reunir-nos sota les estrelles, per sopar, xarrar, escoltar, gaudir,... Us esperem!


dijous, 1 d’agost del 2013

CLASSES D'ESCACS AL SETEMBRE




L'Ajuntament informa que al setembre s'impartiran classes d'escacs per a xiquets de 6 a 16 anys.

L'horari serà dimarts i dijous de 17:30 a 19:00 h. en el Centre Juvenil. Els interessats/des poden passar a inscriure-s'hi en les oficines de l'Ajuntament.

Les classes seràn impartides per un professor de l'Escola d'Escacs de la Comunitat Valenciana.

dimecres, 31 de juliol del 2013

MENÚ DISSABTE 3 D'AGOST AL SÀEZ

SÀEZ RESTAURANT 
MENÚ DISSABTE 3 D’AGOST
  • DETALL DEL XEF
PER A COMENÇAR: 
  • SOPA DE MELO AMB POLS DE PERNIL I OLI D’OLIVA
  • CIGAL·LETES SALTEJADES AMB CARABASSETA I XORIÇ IBÈRIC
CONTINUEM AMB: 
  • ARRÓS MELÒS DE FOIE AMB BOLETS I CORDER
COM A PLAT PRINCIPAL: 
  • CARRILLADA DE TERNERA AMB PURE DE CREILLA I PARMESÀ
PER A FINALITZAR: 
  • BROWNIE DE XOCOLATA AMB GELAT DE PLATAN I SOPA DE IOGURT

EL PREU DEL MENÚ SÓN 15 EUROS. INLOU UNA  BEGUDA I CAFÉ. 
WWW.SAEZRESTAURANTE.COM 962257158 


dilluns, 29 de juliol del 2013

CONVOCATÒRIA DE PLÉ ORDINARI EL 30 DE JULIOL DEL 2013 A L’AJUNTAMENT DE VALLADA


El Grup Socialista a l'Ajuntament de Vallada vòl informar a la població de la convocatòria de Plé Ordinari a celebrar al Saló de Plens de l'Ajuntament el proper dimarts 30/07/2013, a les 21 hores.

L'ordre del dia que ens ha remés l'Alcalde és el següent:

1- APROBACIÓN SI PROCEDE DEL ACTA DE LA SESIÓN ANTERIOR DEL DÍA 11/07/2013
2 – ASUNTOS OFICIALES Y DAR CUENTA DE LAS RESOLUCIONES DE LA ALCALDÍA, CONVALIDANDO Y RATIFICANDO LAS QUE TIENEN TAL FIN.
3 – ACUERDO DEL AYUNTAMIENTO PLENO POR EL QUE QUEDA ENTERADO DEL RECURSO DE REPOSICIÓN DE LA MERCANTIL PARQUE VALLADA UTE Y LO RESUELVE.
4 – APROBACIÓN INICIAL ORDENANZA MUNICIPAL SOBRE TENENCIA Y PROTECCIÓN DE ANIMALES DE COMPAÑÍA Y ANIMALES POTENCIALMENTE PELIGROSOS.
5 – DESESTIMACIÓN DEL RECURSO DE REPOSICIÓN INTERPUESTO POR ARDEA SAGUNTUM PROMOCIONES S.L. CONTRA EL ACUERDO DEL PLENO DEL AYUNTAMIENTO DE FECHA 8 DE MARZO DE 2013.
6 – MOCIONES DE LOS GRUPOS POLÍTICOS MUNICIPALES.
7 – RUEGOS Y PREGUNTAS.

dijous, 25 de juliol del 2013

MENÚ DISSABTE 27 DE JULIOL AL SÀEZ

  SÀEZ RESTAURANT 
MENÚ DISSABTE 27 DE JULIOL
  •  DETALL DEL XEF

PER A COMENÇAR: 
  • GASPATXO DE MELO D’ALGER AMB OLI D’ALBAHACA I POLS DE PERNIL
  • OU A BAIXA TEMPERATURA AMB PARMENTIER DE CREIILLA, MOLLES DE PA I SUC DE POLLASTRE

CONTINUEM AMB: 
  • ARRÓS MELÒS DE CANSALADA IBÈRICA AMB CIGRONS I BLEDES

COM A PLAT PRINCIPAL: 
  • CORDER A BAIXA TEMPERATURA AMB PURE DE CARABASSA

PER A FINALITZAR: 
  • TORRADETES(TORRIJA) D’ORXATA AMB GELAT DE TORRÓ, POLS D’AMETLA I DOLÇ DE LLET


EL PREU DEL MENÚ SÓN 15 EUROS. INLOU UNA  BEGUDA I CAFÉ. 

WWW.SAEZRESTAURANTE.COM 962257158 

Marxa nocturna a Vallada.

Per si a algú li s'ha oblidat o no ha vist els cartells compartim amb vosaltres esta informació que hem recabat del facebook.

dimecres, 24 de juliol del 2013

Google+ Un pare content

Per als que ja teniu compte a google+:

Amb Google+ les fotos que treus amb el teu mòbil queden disponibles en el teu perfil per a poder compartir-les ràpida i fàcilment amb qui vulgues. Només necessiteu activar la còpia de segurerat instantània i totes les fotos i vídeos que hi feu, s'afegiran a un àlbum privat anomenat CÒPIA DE SEGURETAT.

Amb aquesta funció pots quedar-te tranquil ja que les teves fotos queden emmagatzemades perquè mai les pergues.

A què esperes?
google.com / +

dilluns, 22 de juliol del 2013

A la nit del dissabte 27 de juliol, al carrer del Musical, torna La Murga El Nap


Gustavo Lima, Alaska, Maná, Ska-P, Melendi, Luís Miguel, Joan Manuel Serrat, Juan Magan, Seguridad Social, Antonio Flores, Miguel Bosé, El Canto del Loco... i un llarg etc de música de diferents artistes, on podràs gaudir cantant i ballant, amb una nit de festa diferent. Te'n vens?

divendres, 19 de juliol del 2013

INSCRIPCIÓ A CURSOS DE MANIPULADOR DE PLAGUICÍDES


L'Ajuntament està tractant d'organitzar tres cursos de Manipulador de Plaguicídes/Biocides de diferents categories: NIVELL BÀSIC, RENOVACIÓ i NIVELL QUALIFICAT. Els/Les interessats/des poden passar per les oficines de l'Ajuntament a inscriure-s'hi. Només han de deixar les dades següents:

-NOM i COGNOMS
-NÚM. DNI
-TELÈFON DE CONTACTE
-TIPUS DE CURS QUE DESITJEN REALITZAR

Tan prompte com tinguem notícies sobre la realització del cursos ens posarem en contacte amb els inscrits.

REUNIÓ INFORMATIVA DEL GRUP SOCIALISTA


EL PRÒXIM DIMECRES, 24 DE JULIOL DE 2013, A LES 20:30 HORES, AL CENTRE CULTURAL JUVENIL, EN LA PLAÇA LA PAU;

EL GRUP MUNICIPAL SOCIALISTA I L’EXECUTIVA COMARCAL DEL PSPV LA COSTERA-CANAL FARÀ UNA REUNIÓ INFORMATIVA AL POBLE DE VALLADA, PER EXPLICAR ELS SEGÜENTS TEMES:

- REBUT QUE TOTS ESTEM PAGANT DEL “COR”.

PER UNA TAXA JUSTA!

CONTRA EL MACROABOCADOR!
 
 


dimecres, 17 de juliol del 2013

MENÚ CREATIU AL SÀEZ DISSABTE 20 DE JULIOL


SAEZ RESTURANT
MENÚ CREATIU DISSABTE 20 DE JULIOL

DETALL DEL XEF

PER A COMENÇAR:
AMANIDA DE TOMACA AMB MOZARRELLA DE BUFALA I OLI D’ALFABREGA 
BROQUETA D’AUS DE POLLASTRE AMB SALSA TERIYAKI I PURÉ  DE CREÏILLA

CONTINUEM AMB:
ARRÒS MELÓS DE SÈPIA AMB CARABASSETA

COM A PLAT PRINCIPAL:
HAMBURGUESA DE VEDELLA GALLEGA AMB ELS SEUS COMPLEMENTS, LA NOSTRA SALSA DE TOMACA CASOLANA I CREÏLLES AL FORN

PER A FINALITZAR:
PA DE PESSIC CALAT AMB UN XAROP D’ALFABEGA, POMA AMB VÀRIES TEXTURES I UNA ESPUMA DE MOJITO

EL PREU DEL MENÚ SÓN 15 EUROS. INLOU UNA  BEGUDA I CAFÉ. 
WWW.SAEZRESTAURANTE.COM 962257158 

dilluns, 15 de juliol del 2013

VOLTA VALLADA 2013 "VERIFICACIO DEL CIRCUIT"

Com altres anys el  dijous que ve dia 18 a les 20 H. verificarem el circuit de la volta Vallada 2013  que celebrarem el proxim dissabte dia 20.

Com sabeu es tracta de recórrer el circuit de forma tranquil·la cadascun al seu ritme i sense competir. 

Esteu tots convidats a participar.

Animeu-vos !! no és necessari ser membre del club per participar.


dijous, 11 de juliol del 2013

Creatius, lliures i humans: deu coses que se'ns han oblidat

Ara que hem entrat a l'estiu, ahí van deu accions que alimentaran la nostra creativitat i que podem començar ja a posar en pràctica en tres, dos, u... ja:
  1. Prova coses noves, surt de la rutina
  2. Passeja’t sota la pluja
  3. Fes la llista de les 100 coses que t’estimes
  4. Deixa de planificar i posa’t a fer
  5. Fes fotografies
  6. Escolta música i canta, encara que desafines
  7. Deixa estar la perfecció, supera la por a equivocar-te
  8. Escriu a les teues amistats llunyanes
  9. Menja bons menjars i fes-ho amb les mans
  10. Allibera’t de la televisió, desconnecta’t

 I... bon estiu!

MENÚ DISSABTE 13 DE JULIOL AL RESTAURANT SÀEZ

SÀEZ RESTAURANT 
MENÚ DISSABTE 13 DE JULIOL


  • DETALL DEL XEF

PER A COMENÇAR:

  • VICHYSSOISE DE COCO AMB MOLUSCS
  • LA NOSTRA COQUETA DE DACSA

CONTINUEM AMB:

  • ARRÓS MELÒS DE CONILL AMB BLEDES

COM A PLAT PRINCIPAL:

  • XULLETA DE TERNERA AMB ESPUMA DE CREILLA I SALTEJAT DE PIMENTÓ

PER A FINALITZAR:

  • EL NOSTRE TIRAMISU


EL PREU DEL MENÚ SÓN 15 EUROS. INLOU UNA  BEGUDA I CAFÉ. 
WWW.SAEZRESTAURANTE.COM 962257158 

dimecres, 10 de juliol del 2013

COMUNICACIÓ DE FESTA LOCAL: 13 DE SETEMBRE DE 2013

En el calendari laboral de la província de València per a l'exercici 2013, apareixia la festivitat de Moros i Cristians, a celebrar el dia 6 de setembre del 2013.

Amb posterioritat, la Junta de Govern de l'Ajuntament de Vallada, a petició de la Capitania d'este exercici, va acordar assenyalar el dia 13 de setembre del 2013, comunicant-ho a la Delegació Territorial de Treball de València.

Conseqüentment, s'informa a totes les empreses, comerços i ciutadans en general que la festa local amb caràcter laboral no recuperable serà el pròxim dia 13 de setembre del 2013.

CONVOCATÒRIA DE PLÉ EXTRAORDINARI EL 11 DE JULIOL DEL 2013 A L’AJUNTAMENT DE VALLADA


El Grup Socialista a l'Ajuntament de Vallada vòl informar a la població de la convocatòria de Plé Extraordinari a celebrar al Saló de Plens de l'Ajuntament el proper dijous 11/07/2013, a les 18:45 hores.

L'ordre del dia que ens ha remés l'Alcalde és el següent:

1- APROBACIÓN SI PROCEDE DEL ACTA DE LA SESIÓN ANTERIOR DEL DÍA 21/06/2013.

2 – APROBACIÓN INICIAL ORDENANZA RECOGIDA BASURA.

3 – APROBACIÓN INICIAL ORDENANZA FISCAL REGULADORA DE LA TASA POR LA REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES ADMINISTRATIVAS CON MOTIVO DE LA APERTURA DE ESTABLECIMIENTOS Y OTRAS ACTUACIONES DE CARÁCTER AMBIENTAL Y TRANSMISIONES DE SU TITULARIDAD.

4 – APROBACIÓN CUENTA GENERAL DEL EJERCICIO 2012.

5 – DESESTIMACIÓN DEL RECURSO DE REPOSICIÓN INTERPUESTO POR ARDEA SAGUNTUM PROMOCIONES S.L. CONTRA EL ACUERDO DEL PLENO DEL AYUNTAMIENTO DE FECHA 8 DE MARZO DE 2013.

6 – DAR CUENTA DE LA SOLICITUD DE RESIDENCIA CAMP TURIA, S.L.
 
7 – DAR CUENTA DEL INFORME DE GORTAL, S.L.

dimarts, 9 de juliol del 2013

Tiempo de serpientes



Los expertos recuerdan que son especies protegidas y recomiendan no agredirlas ni matarlas para no desequilibrar el ecosistema

Coronella girondica en el camí del castell

Levante-EMV 09.07.2013 |
Los ofidios aumentan su actividad con la llegada del buen tiempo, por lo que aumenta la frecuencia de sus encuentros con humanos. Aunque a muchas personas les asusten las serpientes, este miedo carece de fundamento ya que en la Comunitat Valenciana la mayor parte de las serpientes son culebras, inofensivas, y solo la víbora hocicuda, una especie que rara vez se ve, es peligrosa. 

Adrià Calatayud | Valencia Quienes las han estudiado más aprecian su papel en los ecosistemas y la plasticidad de su sinuoso movimiento. Pero lo más común es que al ver una serpiente, la reacción de cualquier persona oscile entre el miedo y el pánico. En verano aumenta la frecuencia de los encuentros de los ofidios con humanos y, aunque la experiencia puede ser traumática para ambos, la serpiente tiene más posibilidades de llevarse la peor parte. Porque el miedo visceral que las serpientes despiertan en mucha gente carece de fundamento y, en ciertas ocasiones, provoca la muerte del animal a manos de la persona. En realidad, recuerdan los expertos, no hay demasiado motivo para preocuparse. La mayor parte de las serpientes que habitan en la Comunitat Valenciana son culebras, inofensivas, y sólo el veneno de la víbora hocicuda (Vipera latastei), una especie que rara vez se ve, puede causar algún peligro.

El técnico de la Conselleria de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente Nacho Lacomba explica a Levante-EMV que el miedo a las serpientes «tiene más que ver con la fantasía que con la realidad». Por su parte, el profesor de la Universitat de València (UV) e investigador del Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva Enrique Font las define como animales «tímidos». De hecho, Font asegura que «cuando se encuentran un humano y una serpiente, si se pudiera medir el susto, seguro que es mayor el de la serpiente, incluso comparado con el de la persona más histérica del mundo».

La culebra de escalera (Rhinechis scalaris), la culebra bastarda (Malpolon monspessulanus) „que puede llegar a superar los dos metros de longitud„ la culebra de collar (Natrix natrix) o la culebra de agua (Natrix maura) son algunas de las variedades más comunes en la Comunitat Valenciana. Se refugian en agujeros, entre piedras, en oquedades de árboles o incluso entre restos de maderas viejas en fábricas o desvanes. En su dieta se incluyen otros reptiles, pequeños mamíferos como los ratones de campo o pollos de aves, pero no personas.

Más actividad en verano
Pese a que no llegan a hibernar, su actividad se reduce en los meses más fríos del invierno, durante los cuales permanecen escondidas la mayor parte del tiempo. Con la llegada del buen tiempo en primavera y verano, reactivan su ritmo vital, por eso es más habitual encontrárselas en estas fechas. Este fenómeno, señala Enrique Font, se debe a que los reptiles son ectotermos, es decir, su cuerpo no puede generar calor (a diferencia de los mamíferos), sino que lo absorbe del exterior, del sol principalmente. El profesor de la UV asegura que la creencia popular de que los reptiles tienen la sangre fría es errónea. «No es que tengan la sangre fría, es que no generan calor metabólicamente, porque pueden llegar a tener la sangre más caliente que nosotros. En este sentido, son animales muy económicos, casi todo lo que ingieren lo dedican a su crecimiento», amplía Font.

«Al ver una serpiente, lo normal es que ella huya y lo mejor es no molestarla y menos maltratarla», insiste Lacomba. Font reconoce que en algunos países hay que andar con cuidado con las serpientes, «pero en Europa no, en España, menos y en la Comunitat Valenciana, menos aún».

Las picaduras de serpientes, que en todo caso sí se producen (sobre todo en verano) son el resultado de un despiste (sentarse encima de una sin darse cuenta) o de una acción temeraria (sólo atacan cuando se ven amenazadas). En la mayor parte de los casos, sus consecuencias no van más allá del susto. Sólo con las mordeduras de la víbora hocicuda hay que ir rápidamente a un hospital. En el resto de casos, Lacomba recomienda lavar la zona afectada y, si se hincha o se enrojece, acudir a un centro sanitario ya que, al ser animales silvestres, pueden tener gérmenes en los colmillos.

Especies protegidas
El técnico de la conselleria lamenta que algunos conductores intenten atropellar a las serpientes al verlas por la carretera o que ciertos agricultores se congratulen por matar con la azada a las que ven en el campo, algo que atribuye a que son animales «muy mal vistos».

Para Lacomba, «deben respetarse» las serpientes porque «cualquier forma de vida tiene valor en sí misma» y así se protege la biodiversidad. Font también destaca el papel de las serpientes en el control de determinadas plagas. Además, tanto Lacomba como Font recuerdan que las serpientes están protegidas por ley.