Cercar en aquest blog

dimarts, 26 de juny de 2012

MENÚ ESPECIAL AL SÀEZ


SÀEZ RESTAURANT
MENÚ  ESPECIAL DIA 30 DE JUNY
AQUEST MENÚ CONTARÀ AMB LA PARTICIPACIÓ DE DOS CUINERS, MIGUEL HIDALGO I SANDRA FORTÉS, QUE HAN TREBALLAT EN RESTAURANTS COM EL BULLI, ARZAK, AKELARRE I ZUBEROA ENTRE ALTRES.
  • DETALL DEL XEF

PER  A COMENÇAR:
  • BRANDADA D’ABADEJO AMB PALETS DE PANÍS
  • ORELLA DE PORC PRENSADA AMB XIMIXURRI D’HERBES

CONTINUEM AMB:
  • ARRÒS MELÓS DE FESOLS, NAPS I BOTIFARRA

COM A PLAT PRINCIPAL:
  • RAVIOLI DE RABO DE BOU AMB UNA SALSA DE BOLETUS I ESPUMA DE CREÏLLA

PER A FINALITZAR:
  • CREMÓS DE XOCOLATE NEGRE AMB ESTRUDEL DE POMA I COCO


EL PREU SÓN 15 EUROS. AQUEST MENÚ NO INCLOU LA BEGUDA.
962257158   WWW.SAEZRESTAURANTE.COM

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

EL TEU COMENTARI NO ES PUBLICARÀ SI:
- L'escrius anònimament. Escriu el teu nom o busca't un pseudònim.
- És ofensiu i gens respectuós. Apren a raonar.
- Ho escriviu tot en majúscules.
- Es desvia de la temàtica tractada. Escriu un correu a valladacity@gmail.com o fes-te col·laborador si vols escriure sobre una temàtica nova al nostre bloc.

Gràcies per opinar.