Cercar en aquest blog

dimarts, 14 d’agost de 2012

FESTES PATRONALS AL SÀEZ


FESTES AL SÀEZ

MENÚ DIA 18 D’AGOST
- DETALL DEL XEF
PER A COMENÇAR:
- AMANIDA D’AHUMATS AMB FRUITS SECS CARAMELITZATS I VINAGRETA DE MEL, ENELDO I CITRICS
- CUBALIBRE DE FOIE AMB RÚCULA
CONTINUEM AMB:
- ARRÓS MELÒS DE SEPIA AMB BOTIFARRA
COM A PLAT PRINCIPAL:
- RABO DE BOU AMB CREILLES A LO POBRE
PER A FINALITZAR:
- LA NOSTRA TARTA DE TRES XOCOLATES

MENÚ DIA 19 D’AGOST
- DETALL DEL XEF
PER A COMENÇAR:
- EL NOSTRE GASPATXO ANDALÚS AMB POLS DE PERNIL, MOLLES DE PA I OLI DE PORRADELL
- REVOLT DE VERDURES AMB PASSES
CONTINUEM AMB:
- ARRÓS MELÒS DE FOIE I CORDER AMB BOLETUS
COM A PLAT PRINCIPAL:
- COSTELLA DE PORC IBÈRICA AMB LA SEUA SALSA I TERRINA DE CREILLA
PER A FINALITZAR:
- BROWNIE DE XOCOLATA NEGRE AMB GELAT DE PLATAN, SOPA DE YOGUR I FRUITS SECS GARRAPINYATS

MENÚ DIA 21 D’AGOST (NIT TAURINA)
- DETALL DEL XEF
PER A COMENÇAR:
- AMANIDA DE CAPELLÀ AMB VENTRESCA
- OU A BAIXA TEMPERATURA AMB PURE DE CREILLA, POLS DE PERNIL I SUC DE POLLASTRE
CONTINUEM AMB:
- ARRÓS MELÒS DE SEPIA NEGRE
COM A PLAT PRINCIPAL:
- CORDER IBÈRIC AMB PURE DE XIRIVIA I SALTEJAT DE VERDURES
PER A FINALITZAR:
- LA NOSTRA TARTA DE FORMATGE

EL MENÚ NO INCLOU LA BEGUDA I CAFÉ.

EL SÀEZ REALITZARÀ ELS SEUS MENÚS TOTS ELS DIES DE FESTES EXCEPTE ELS 24,25 I 26 D’AGOST QUE S’OFERIRÀ LA NOSTRA CARTA. 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

EL TEU COMENTARI NO ES PUBLICARÀ SI:
- L'escrius anònimament. Escriu el teu nom o busca't un pseudònim.
- És ofensiu i gens respectuós. Apren a raonar.
- Ho escriviu tot en majúscules.
- Es desvia de la temàtica tractada. Escriu un correu a valladacity@gmail.com o fes-te col·laborador si vols escriure sobre una temàtica nova al nostre bloc.

Gràcies per opinar.