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dimarts, 14 de maig de 2013

Ahora en La Saraella: PIZZAS ARTESANAS!


                               La Saraella


Si te gusta nuestra comida... ahora no puedes dejar nuestras pizzas!


Porque lo inteligente es ofrecer lo que la gente pide. Y si además lo consigues sin dejar de lado tus principios y tu forma de sentir la cocina, la satisfacción está asegurada. El éxito ya es otra cosa...

Por eso ahora, tras cinco meses aplicándonos al máximo y tratando de mejorar cada día, decidimos que este local se merecía volver a tener ese rinconcito de pizzería que tradicionalmente ha tenido y que la gente no ha dejado de reivindicar. Y para ello hemos invertido muchos esfuerzos adaptando nuestra forma de trabajar para que convivan las raciones y bocadillos que ya has probado y que te hacen volver, con esta pequeña vuelta de tuerca. Nos hemos formado para poder ofrecerte la pizza que a nosotros nos gustaría comer cuando vamos a una buena pizzería, hemos fichado a la experiencia personificada y hemos consultado a esos anónimos maestros del tema que siempre acaban de trabajar con polvo de harina en las cejas...

Tras pruebas y más pruebas... bueno. Creemos que lo tenemos!

Hemos conseguido amasar una base fina, estirada a mano, suave, aromática y que no te deja KO durante la digestión. Y como ya sabéis que somos poco de latas y precocinados, la hemos cubierto de ingredientes frescos. Porque no tiene nada que ver los champiñones frescos a los que se resbalan desde un bote!

Y claro, al igual que en buen vino no envejece en barricas de plástico, nuestro flamante horno de piedra volcánica consigue que la masa tenga el punto crujiente que debe tener.

Lo tenemos todo! Ya solo nos queda que pruebes nuestras recetas o te montes la pizza con los ingredientes que más te gustan...

A partir del jueves 16 de mayo, ya puedes venir a probarlas o pedirlas para llevar.

En breve: Atento a las promociones!!!

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