tag:blogger.com,1999:blog-7800412633697299865.post2174700597269944725..comments2024-02-26T16:49:13.183+01:00Comments on VALLADA City: Plantes d’ací: BesneulaUnknownnoreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-7800412633697299865.post-80151211856723525712012-05-03T11:01:53.814+02:002012-05-03T11:01:53.814+02:00L’estèvia (Cavanilles li va posar eixe nom en hono...L’estèvia (Cavanilles li va posar eixe nom en honor del botànic valencià Pere Jaume Esteve) és una planta tropical que no conec massa be, però a internet hi ha molta informació perquè es presenta com la panacea (i jo soc home de poca fe).<br />Pareix ser que en test va be perquè no arriba al metre d’alçada i les arrels són superficials i no requereixen molta profunditat. Potser hi haja problema en el tipus de terra que l’estèvia prefereix àcid i la majoria del terme és calcari, és a dir, bàsic. De tota manera la planta no produeix la mateixa quantitat d’esteviòsids i rabonòsids, els components que la fan edulcorant i medicianl, ací que en Paraguai, d’on és originària. L’estèvia paraguaiana conté fins a cinc vegades més que la que podem criar ací. <br />La producció d'edulcorant no és fàcil, es fa per processos industrials (pot veure-ho ací: http://youtu.be/OPGW84n5Hy0 o llegir-ho ací: http://www.biostevia.com/pdf/procesos_producion.pdfMenuda Naturahttps://www.blogger.com/profile/01006990350564837231noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7800412633697299865.post-53349611737027681412012-05-03T00:10:50.030+02:002012-05-03T00:10:50.030+02:00Hola Manel, jo volia preguntar-te per un altra pla...Hola Manel, jo volia preguntar-te per un altra planta: la estevia o stevia, no se el seu nom cert. Si et podria conrrear a Vallà, en maceta xicoteta o necessita més profunditat a les arrels, o simplement en el marge del bancal perquè no necessita més aigua que la que poca que plou ací.<br />Tb saber com aprofitar eixes propietats com a edulcorant.M Gómez Castellshttps://www.blogger.com/profile/03614393225827904218noreply@blogger.com